В Москве прошла презентация проекта Insula, цель которого – рассказать о причинах уникального долголетия жителей этого итальянского острова и о том, чем он притягивает туристов со всего мира.

Департамент  туризма, ремесел и торговли региона Сардиния при поддержке принимающей компании «Sardinia 360» представил проект Insula. Эта государственная программа призвана продвигать остров как туристическое направление, полное удивительных и уникальных мест, творчества и произведений искусства, эксклюзивных маршрутов и неповторимых блюд от местных фермеров – непременного слагаемого качественной жизни и долголетия.

Секреты региона долгожителей

Сардиния – регион долгожителей с одним из самых высоких процентов людей, живущих более 100 лет. Вместе с японским островом Окинава, Сардиния может похвастаться самым высоким соотношением между жителями и долгожителями. Ученые и врачи давно пытаются найти разгадку их долголетия. Многие сходятся во мнении, что это благотворный коктейль из прекрасной экологии и полезной еды.

Проект Insula поддерживает местных фермеров, которые, производят единственные в своем роде колбасы, такие как Салсичча. А также сыры, самый известных их них Пекорино Сардо. Благословенные климатические условия и плодородные почвы позволяют им выращивать вкуснейшие фрукты и овощи, пропитанные солнцем. Вопреки говорящему за себя названию острова, рыбная кухня и морепродукты уступают первое место мясным блюдам. Дело в том, что остров удивительным образом сохранил свою архаичную агрокультуру: люди испокон веков живут здесь в маленьких селах, занимаются скотоводством и земледелием, сохраняя традиции предков и ведя размеренную, неспешную жизнь. Из всех итальянских регионов этот остров является наиболее чистым с точки зрения экологии. Как и сотни лет тому назад, местный скот питается экологически чистой пищей. Благодаря этому местные деликатесы обладают высочайшим качеством и потрясающим вкусом.  

Древние традиции виноделия

Виноделие Сардинии имеет древнюю историю: самое старое вино в Средиземноморье – Сардинское. 15000 семян винограда сортов «Верначча» и «Мальвазия», возраст которых составляет около 3 тысяч лет, были найдены в колодце внутри «нурагического» участка «Са Оса» в Кабрасе в центральной части западного региона Сардинии. На Сардинии зарегистрировано 19 наименований статуса DOC и одно — DOCG. Белые вина составляют две трети от общего объёма всех производимых на Сардинии вин.

Под эгидой проекта Insula организуются увлекательные энотуры на местные винодельни, где туристы могут продегустировать вина и подаваемые к ним деликатесы с местных ферм. Здесь можно отведать подлинно уникальный алкоголь – например, «Филу э Фэрру» (Filu e Ferru). В переводе с итальянского его название означает «металлическая нить». В былые времена его производили тайно и прятали в колодцах, привязывая горлышки бутылок металлической проволокой.

Ремесла и чистейшие пляжи 

И, конечно, Сардиния славится своими ремесленниками, которых также поддерживает проект Insula. На острове живет несколько человек, производящих драгоценные складные ножи высочайшего качества и коллекционного уровня. А керамика считается подлинным достоянием Сардинии. Историческими и современными центрами керамики на Сардинии считаются такие города как Ористано, Пабиллонис, Доргали, Сассари и Синискола. Продукция местных гончаров, выполненная как в традиционном, так и ультрасовременном дизайне, может стать лучшим сувениром и украшением интерьера.

Самые чистые и малолюдные пляжи в Европе — на Сардинии. Остров может гордиться более 360 белоснежными пляжами и изумрудным морем. Кроме всемирно известного престижного курорта Коста-Смеральда здесь есть великолепные протяженные дикие пляжи: Сан-Теодоро и Будони. Высокий туристический сезон на острове длится с июля по август, но и в апреле, и в ноябре можно наслаждаться большим количеством солнечных дней.

Компания Sardinia 360 уже более 12 лет знакомит туристов с этим удивительным островом долгожителей. Их ждут лучшие отели, роскошные виллы, апартаменты по всему острову и уникальные гастротуры по сельской местности.

Фото: Информационное агенство «Вести Туризм»

Источник: Информационное агенство «Вести Туризм»

Корреспондент «Quadrum Press» Дмитрий Завражнов